طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالصور

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالصور

المكونات :
الشربات (القطر) :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
الكنافة :
كنافة خصلات
سمنه سايحة
بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)
الطريقة :
الشربات (القطر) :
1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً
الكنافة :
1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .
2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
3- تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
4- تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
5- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها
ثم تصفى من السمن الزيادة
6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة
7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة

منقول طريقه الشيف أسامه

بنوتهـ مصريهـ ; توقيع العضو

مشكوووووووووووووووووووووووره

شمس الصباح ; توقيع العضو

جزاكم الله خيرااااا

موضوع مميز

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالصور Icon_santa

معاذ هداية ; توقيع العضو

طريقة حلوة شكرا لكي

نورانه ; توقيع العضو

مممممممممممممممممممم
بنوته وربي باين طريقه مره طيبه
وجوعتيني مره وربي
مشكوووووره حبيبتي
وننتظر جديدك
مودتي

عطرالياسمين ; توقيع العضو