البلد : النوع : عدد المساهمات : 7نقاط : 24التقييم : 0تاريخ التسجيل : 19/01/2012العمر : 34
موضوع: حساء الجندوفلي الخميس يناير 19, 2012 10:19 pm
حساء الجندوفلي :
المقادير:
كوب بصل مقطع صغيرا
ثلاث فصوص ثوم
أربع أكواب من مكعبات البطاطس
كوب كرفس مقطع
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
جندوفلي معلّب ومجهز
كوب كريمة الطبخ
نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
ثلاث أرباع كوب زبد ذائب
ثلاث أرباع كوب دقيق
طريقة التحضير :
أحضري الخلاط وضعي فيه البصل المقطع والثوم وأضيفي كمية مناسبة من الماء ثم اخلطي جيدا حتى يصبح كالمعجون واتركيه جانبا.
في إناء متوسط الحجم ضعي البطاطس ، الكرفس ، الملح ، الفلفل الأسود ،المعجون الناتج من البصل والثوم و المادة السائلة الناتجة من الجندوفلي مع إضافة كمية بسيطة من الماء بحيث تغطي المكونات.
ضعي الإناء على حرارة عالية واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وقلّبي جيدا لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
أضيفي للإناء السكر الأبيض تدريجيا، الزبد المذاب والدقيق مع التقليب المستمر وانتظري حتى يصبح قوام الصوص سميكا بعض الشيء ،أضيفي الجندوفلي ثم ارفعي الإناء من على النار.
ضعي الحساء في طبق التقديم ، وانثري البقدونس على سطح الحساء - يمكنك أيضا نثر بعض التوابل عليه (حسب رغبتك)- واستمتعي مع أسرتك بالمذاق الرائع.
مرسا ; توقيع العضو
شمس الصباح عضو نشيط
New Page 2
بيانات اضافيه [ + ]
رقم العضويه : 2البلد : المزاج : النوع : عدد المساهمات : 139نقاط : 213التقييم : 0تاريخ التسجيل : 27/02/2010العمر : 22
موضوع: رد: حساء الجندوفلي الإثنين فبراير 06, 2012 8:43 pm
شمس الصباح ; توقيع العضو
اماني2012 عضو مشارك
New Page 2
بيانات اضافيه [ + ]
رقم العضويه : 395البلد : النوع : عدد المساهمات : 95نقاط : 95التقييم : 0تاريخ التسجيل : 28/02/2012العمر : 34
موضوع: رد: حساء الجندوفلي الثلاثاء فبراير 28, 2012 11:55 am