صور النساء ممنوعه منعا باتا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر|

برياني اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
شاطر|

برياني اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
هى مسلمة
عضو جديد
عضو جديد
هى مسلمةNew Page 2
بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضويه : 399
البلد : مصر
النوع : انثى
عدد المساهمات : 15
نقاط : 19
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 29/02/2012
العمر : 36


برياني اللحم _


مُساهمةموضوع: برياني اللحم برياني اللحم Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 3:44 am

برياني اللحم Meat-Biryani

المقادير
كيلوغرام من شرائح لحم البقر المفروم.
رأسان صغيران من الفلفل الأحمر الحريف الطازج، مفرومان ناعماً.
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.


ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء المطحونة.
ملعقتا طعام من الخل الأبيض.
ثلث كوب من اللبن.
كوبان من الأرز البسماتي.
ملعقتا طعام من السمن أو الزبدة.
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح.
عودان من القرفة.
4 حبات هال.
كوبان وربع الكوب من مرقة اللحم.
كوب ونصف الكوب من البازيلا.
ثلث كوب من الزبيب.
رأسان كبيران من الطماطم، منظفان من البذور، ومقطعان إلى أربعة أقسام، ومن ثم إلى شرائح.
كوب من اللوز المحمص.
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.

الطريقة
يخلط اللحم مع الفلفل، والتوابل المطحونة، والخل واللبن في وعاء متوسط.
يغطى المزيج، ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
يوضع الأرز في وعاء متوسط، ويغمر بالماء لمدة 30 دقيقة، ثم يصفى جيداً.
تسخن السمن أو الزبدة في قدر كبيرة، ويقلى فيها البصل، وعيدان القرفة، وحبات الهال.
يحرك الكل جيداً حتى يحمر البصل قليلاً.
يضاف مزيج اللحم، ويطهى الكل لمدة ساعة فوق نار خفيفة.
شرط التحريك بين الحين والآخر، حتى يصبح اللحم ناضجاً.
يضاف الأرز والمرقة إلى مزيج اللحم.
يغلى المزيج فوراً، ثم تخفف النار، ويطهى محتوى القدر وهو مغطى لمدة 10 دقائق تقريباً.
شرط التحريك بين الحين والآخر إلى أن ينضج الأرز، ويجب التخلص من عيدان القرفة.
تضاف البازيلا إلى المزيج، وكذلك الزبيب، والطماطم.
يطهى الكل لمدة 7 إلى 10 دقائق، فيما القدر مغطاة.
يضاف اللوز وأوراق الكزبرة مباشرة قبل التقديم
هى مسلمة ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زيزفونة
عضو مشارك
عضو مشارك
زيزفونةNew Page 2
بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضويه : 402
البلد : فلسطين
النوع : انثى
عدد المساهمات : 40
نقاط : 40
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 29/02/2012
العمر : 40


برياني اللحم _


مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم برياني اللحم Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 2:44 pm

يممممممممممممم

اموت على البرياني بس الاكثر على الدجاج لاني مااحب اللحم كثير

شكرا على الوصفه
وان شاء الله راح اعملها قريبا

تسلم الايادي
زيزفونة ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
afrikano
عضو جديد
عضو جديد
afrikanoNew Page 2
بيانات اضافيه [ + ]

البلد : مصر
النوع : ذكر
عدد المساهمات : 15
نقاط : 17
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 03/03/2012
العمر : 29


برياني اللحم _


مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم برياني اللحم Emptyالسبت مارس 03, 2012 2:22 pm










[b][b][b][b][b]جَزآكـِ الله جَنةٌ عَرضُهآ آلسَموآتَ وَ الآرضْ
بآرَكـَ الله فيكـِ عَ آلمَوضوعْ
آسْآل الله آنْ يعَطرْ آيآمكـِ بآلريآحينْ
دمْتِ بـِ طآعَة الله

[/b][/b][/b][/b][/b]









afrikano ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هى مسلمة
عضو جديد
عضو جديد
هى مسلمةNew Page 2
بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضويه : 399
البلد : مصر
النوع : انثى
عدد المساهمات : 15
نقاط : 19
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 29/02/2012
العمر : 36


برياني اللحم _


مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم برياني اللحم Emptyالأحد مارس 11, 2012 5:25 pm

اشكركم من كل قلبى على المرور الكريم



بارك الله فيكم
هى مسلمة ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أنا قمر موتي قهر
عضو جديد
عضو جديد
avatarNew Page 2
بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضويه : 434
البلد : السعودية
النوع : انثى
عدد المساهمات : 18
نقاط : 34
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 16/03/2012
العمر : 22


برياني اللحم _


مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم برياني اللحم Emptyالأحد مارس 18, 2012 2:31 pm

:sleep: مشكورة يا عسل :sleep:
أنا قمر موتي قهر ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

برياني اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
برياني اللحم Empty
صفحة 1 من اصل 1