ghaithعضو جديد
New Page 2 | موضوع: طريقة عمل بلح الشام الجمعة مارس 02, 2012 7:44 pm | |
| طرقة حلوة و مميزة لعمل بلح الشام و مجربة شخصيا
المقادير:
نصف لتر ماء 3 كوب دقيق ذرة ملح ملعقة سكر ربع كوب زيت ذرة 5 بيض
مقادير الشربات: 2 كوب سكر كوب ماء 1 ليمون معصور
طريقة التحضير: يوضع الماء على النار ثم الزيت ثم السكر و الملح على نار متوسطة حتى يغلي جيدا ثم نضيف الدقيق و نقلب جيدا ثم يتم إطفاء النار و يترك حتى يبرد بعد ان يبرد نضع بيضة في الخليك و نقلب حتى يتجانس جيدا ثم نكرر الخطوة مع باقي البيض نضع الخليط في القمع المخصص لبلح الشام وفي مقلاة موضوعة على نار هادئة يقطع الى طقع متوسطة و يترك حتى يحمر ثم نضعه في الشربات و يوضع في الثلاجة
طريقة تحضير الشربات: نضع مقادير الشربات جميعها على نار متوسطة و نتركه حتى يتماسك قليلا
بالهناء و الشفاء |
|
afrikanoعضو جديد
New Page 2 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام السبت مارس 03, 2012 2:21 pm | |
| جزآكِ الله خيرا على بديع طرحك وأثابك جنان الفردوس سعدت ان كنت اول المارين هنا |
|